Tallarines de arroz frito con ternera

Ingredientes para 2 personas:
160gr de tallarines de arroz
120gr de ternera cortada en tiras no muy finas
3 dientes de ajo picado
Brotes de soja germinada
Cebollita china cortada a rodajas
1 zanahoria cortada en tiras
Salsa de pescado
Salsa de soja
Cilantro picado

Preparación:
Cocer en agua hirviendo los tallarines 5 minutos, enfriar con agua  y escurrir.
En una sarten dorar los ajos, añadir la ternera y la zanahoria. Remover todo
Añadir los tallarines cocidos
Sazonar todo con salsa de pescado y salsa de soja
Agregar los brotes, la cebollita y darle unas vueltas, finalizar con el cilantro picado.