Ingredientes:
1-2 cebollas
1-2 zanahorias
5-6 champiñones
300gr de carne en dados (ternera, cerdo, pollo o buey)
Pasta de curry japones (Golden Curry-hay 3 tipos segun lo picante que te guste)
arroz blanco
Preparación:
Cortar todas las verduras y la carne en trozos.
Primero saltear la cebolla cortada gruesa en la olla hasta que se ablande y luego añadir la carne, y los champiñones a cuartos y la zanahoria cortada en diagonal.
Saltear un rato, añadir agua cubriendo todos los ingredientes.
Cocerlos bien hasta que todos este bien blandos, ir sacando la espuma que salga.
Por ultimo añadir la pasta de curry hasta que espese, cortada en dados.
Montar el plato acompañado de arroz blanco (estilo japones)
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